螃蟹的由来,螃蟹典故,螃蟹来历

螃：声旁，形虫。蟹：声解，形虫。

螃蟹两侧走（横着走）两侧乃旁也，故以旁行之物称之（解释它）。故称之为旁解，再加个虫字旁为形，所以就有了今天的螃蟹了。

螃蟹来历典故

在大禹治水的远古时代，传说那时的螃蟹比现在的螃蟹要大很多。它们身穿坚硬的盔甲，一双锋利的大钳爪，走起路来横行霸道，不可一世的样子。

人类起初刚认识这一海洋动物时，是非常恐惧的。当时人们只管它叫“大壳虫”，谁也不敢触摸它，捕捉它，更谈不上食用。所以，一到海潮时，无数的大壳虫就随着海水爬到岸上的村庄里，经常伤及老人和儿童。人们想了许多防范措施，都无济于事，非常伤脑筋。于是，大禹知道后就号召村民筑起堤坝，挖了沟渠来防潮水。家家户户都搭起了锅灶，烧开水往沟里倒，围着村边沟渠里全是滚烫的开水。这样一来，“大壳虫”随着潮水爬上岸来就掉进沟里被开水烫死了。第二天清晨，村民们纷纷来到村边，看到水渠里满渠被烫死的“大壳虫”，黄橙橙的，还冒着股股香气。这时一位名叫旁解的青年人拨开人群走了出来，他说：“乡亲们，我今天先尝一尝‘大壳虫’，如果我被毒死，那就告诫后人们‘大壳虫’是有毒的，人们世世代代永远不要食用它。”说完就捞起“大壳虫”，揭开盖子，尝吃了第一个“大壳虫”。 村民们看小伙子安然无事，都称赞他的勇气和胆量。后来人们为了永远纪念他，就给“大壳虫”起了个名字，在“旁解”一名上添上两个虫字，叫螃蟹。从此“大壳虫”就改名叫螃蟹了。

相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。此是传说，并无出处。 目前我们可以找到的，关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载，只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《洞冥记》记怪异之事，内容多半无稽，但其字句妍华，且有些材料，亦有一定学术价值，后代文人乐于采摭征引。善苑国是西域诸国之一，据《太平御览》引用的《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”由是可知，中国人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹。而百足蟹也许是海蟹的文学形象，至于是不是汉武帝是否是中国第一个吃螃蟹的人，我故妄言之，诸位不妨故妄听之。